HIVERN

CATALÀ
Ajuda al teu cos a mantenir una correcta temperatura corporal ja que fa tant fred. 
Avui prèn infusions calentes en comptes d' aigua natural.
Menja aliments cuits i no crus.
Manté la zona de la cintura i part baixa de l' esquena tapada i calenta.
Si tens tos, mucositat o fred el gengibre i el kuzú t' aniran de fàbula.


CASTELLANO
Ayuda a tu cuerpo a mantener una correcta temperatura corporal hoy que hace frío.
Toma infusiones calientes en vez de agua natural.
Come alimentos cocidos y no crudos.
Es importante mantener la zona de cintura i parte baja de la espalda tapada y caliente.
Si tienes tos, mucosidad o frío el jengibre y el kuzú te irán de fábula.

ENGLISH
Help your body to keep warm in this cold day.
Take hot infusions but not natural or cold water.
Eat cooked food instead of raw one.
It is important to keep your waist and lower back areas warm.
If you have cough, mucosity or if you are cold; ginger and kuzu are great!

FRANÇAISE
Aide à ton corps à maintenir une température correcte corporelle , aujourd'hui qu'il fait froid.
Prend des infusions chaudes au lieu d' eau naturelle.
Mange des aliments cuits et non crus.
Il est important de maintenir chaud les zones  de ceinture et bas du dos .
Si tu as une toux, une mucosité ou tu es froid, le gingembre et le kuzú sont fantastiques.

KUDZÚ

QUÈ ÉS?

 

El KUDZÚ és el midó de l'arrel d'una lleguminosa. 
És  d' origen oriental i té propietats medicinals; preventives i equilibradores de la salut.

kitchentigress.blogspot.com

Per obtenir-ne els beneficis es pot coure l' arrel o utilitzar-ne el midó: 

pomeloycurcuma.wordpress.com

Aquest midó s' utilitza com a espessidor a la cuina; per  sopes, gelatines, flams, salses, farcits ... amb el valor afegit de no tenir sabor, color ni gluten. Per tant pot substituir farines i d' altres midons.

haztevegetariano.com

umamimart.com

8tokyo.com

 

COMPONENTS:
Aporta: carbohidrats, fibra, minerals i flavonoides (antioxidants).



QUINS SISTEMES ESTIMULA/ EQUILIBRA?
Circulatori, digestiu, respiratori.

COM ES PREPARA?
En un got posem tres dits d' aigua (si és mineral: millor) tèbia i dissolem una cullera petita de kuzú i ho bevem.

També es pot afegir aquesta barreja a qualsevol infusió, però hem de tenir en compte que no pot bullir. Sinó, perd les propietats.



El kudzú NO s'ha de confondre amb l' arrurruz. Aquest té valor culinari però no medicinal. Al paquet ha de venir especificat.



INDICACIONS:

• Regulació de mucositat; apte per  tractar refredats, bronquitis, tos, alteració de la flora intestinal i per netejar pulmons quan es deixa de fumar.
• Tolerable per l'estómac quan està dèbil, amb dolor, irritació, inflamació...
• Augmenta l' energia i venç la fatiga perquè  ajuda al bon funcionament del fetge i estómac.
• Ajuda a regular el trànsit intestinal, tan si existeix estrenyiment o diarrea, o espasmes abdominals.
• Falta d'olfacte .
• És un complement per tractar casos d'addiccions al tabac o alcohol.

 

 

KUZÚ

Pròximament realitzaré un article sobre el KUZÚ, gran aliat de la salut.

Próximamente voy a realizar un artículo sobre el KUZÚ, gran aliado de la salud.

Soon I will write about KUZU , great ally of the health.

Je vais réaliser prochainement un article sur le KUZÚ, un grand allié de la santé.