diumenge, 30 de setembre del 2018

Greix per pensar?


Sempre hem sentit que el cervell necessita glucosa per funcionar. Gràcies als nous resultats de la recerca biomèdica actualment gaudim de moltíssima més informació.
Sabies que el 60% cervell és greix? 
A mi em va sorprendre la dada :-o


La intel·ligència mental, física i emocional depèn del greix, el sistema nerviós necessita de:
- greixos saturats i monoinsaturats
- colesterol (sí, sí, tal i com ho llegeixes)
- greixos poliinsaturats omega 3 i omega 6

Representen un mínim del 20% de les calories ingerides.

Ara mirem d' aquesta llista de preguntes quantes les respons afirmativament:
  • Et resulten difícils els càlculs mentals?
  • Tens dificultats per concentrar-te?
  • Tens dificultat per aprendre nova informació?
  • Estàs perdent memòria?
  • Sovint t' oblides del què estaves buscant?
  • Tens la pell seca i/o tendència a patir eccemes?
  • Pateixes de síndrome pre-menstrual?
  • Tens els ulls ressecs o amb picors?
  • De seguida se t' arruguen les puntes dels dits de les mans quan estan submergits en aigua?
  • Se't descama la pell dels peus al treure't els mitjons?

Doncs segurament t' estan faltant greixos a la teva alimentació. I en el cas que pateixis de malaties o síndromes inflamatòries, encara tens més necessitat d' estar atenta a la seva ingesta.

On trobem fosfolípids i greix per poder pensar millor?

  • ous
  • llavors triturades (lli, sèsam, xia)
  • pipes de carbassa
  • oli de lli en cru
  • oli d' oliva de primera pressió en cru
  • oli de coco
  • sardines fresques i en conserva
  • fetge (actualment millor d' animals de pastura)
  • fruits secs en cru
  • peix blau (salmó salvatge, verat, anxoves, seitons, tonyina)
  • alvocats

Alimentar el cervell correctament és molt important pel funcionament psicofisic i emocional. És una altre "front obert" que s' ha de tenir en compte. 

  • Ja menges un mínim de 3 ous per setmana?
  • Ja menges sardines o peix blau un mínim de 2 cops per setmana?
  • Ja menges llavors, pipes o fruits secs cada dia?
  • Ja prèns oli cru d' oliva, lli o coco cada dia?
Amb uns petits canvis pots marcar una GRAN diferència.


Que no t' ho expliquin, viu-ho!