diumenge, 19 de febrer del 2017

Maionesa i etiquetes

Ho reconec, sóc addicte a llegir les etiquetes dels aliments envasats que compro.
És una dèria que tinc des de fa uns 6-8 anys, que s' ha agreujat amb el pas del temps, i que actualment m' ajuda a esvair el desig de comprar “coses de menjar” que entren pels ulls i que després fan que la irritació intestinal augmenti.

També us haig de confessar que no en sóc cap experta (no tinc una titulació de bioquímica o tècnica dels aliments). Però des del punt de vista de salut, NO ENTENC perquè hem passat d' una avantatge com la conservació dels aliments, a fabricar productes que d' aliment no en tenen res. Ans al contrari, són porqueria química que ens roba nutrients per poder ser processada pel nostre estimat cos.

I és que, avui dia, em veig obligada a comprar maionesa ecològica perquè cap de les altres que he pogut trobar al supermercat, mercat, botiga de barri m' inspiren la salivera i confiança pertinents. Quan llegeixo midó modificat, oli de soja o clorur potàssic m' imagino que rosego un tros d' alguna cosa indefinible.


Avui us deixo un exemple comparatiu en el cas de la maionesa: