Llimona o taronja a l' esmorzar?

Els sucs d' aquestes dues fruites als matins s' han popularitzat en el món modern.

"Diuen que és molt sa el suc de llimona en dejú". Què volen dir?

Les substàncies tòxiques, els tòxics ambientals, la histamina, els fàrmacs, l' alcohol... passen per dues fases de desintoxicació abans de ser excretats del cos.

Són neutralitzats en una primera fase per un grup d' enzims (citocrom P450) que utilitzen la vitamina C en el procés. La llimona és molt rica en vitamina C. 

Doncs ja ho tenim oi?com més vitamina C millor!;

DEPÈN

Depèn de la segona fase de depuració.

Digerir; inflar-se i suc de llimona

Menges fruita, amanides i llegums i fas molts gasos?
Has fet dietes "súpersanes" per perdre pes i, el què has perdut ha sigut la paciència?
Podria ser que l' amanida no sigui el teu plat ideal?
Per digerir els aliments calen 3 coses molt importants:

• l' estat de l' estómac
• que l' estructura i la funció dels intestins siguin les correctes
• que el fetge tingui tots els elements per poder fer les sevs tasques

Per exemple,  si l' estómac no està suficientment àcid, no podré absorbir la vitamina B12 dels aliments i el fetge no podrà treballar correctament. 
Quins símptomes puc tenir?

• formigueigs a les extremitats
• contractures i dolors musculars després d' haver passat per estrés
• cansament i falta d' energia
• eccemes, dermatitis
• poca concentració i memòria

Quan mengem fruita, amanida i llegums i "no ens cauen bé", la solució no passa per deixar de menjar-ne perquè són aliments molt rics en vitamines i fibra. I contenen carbohidrats molt interessants per la salut. Ens aporten molts beneficis generant pocs residus. I els nostres cossos estan preparats per digerir-los. 

Des de la PNIE (Psico Neuro Immuno Endocrinologia) anem a veure el conjunt dels sistemes del cos per entendre i comprendre per què tenim els símptomes.
Per això són tractaments complets i integratius. Volem resoldre l' origen mentre tractem els símptomes.

Ets capaç de beure el suc d' una llimona sense que et molesti l' estómac?

A l' intestí prim ha d' arribar el menjar molt ben triturat, d' aquesta manera els nutrients estaran a punt per ser absorbits. Si arriben trossos massa grans, seguiran circulant per l' intestí. 

Què fa que l' aliment es torni "papilla"? Mastegar a la boca i l' àcid de l' estómac.

Si pretenem bullir verdura en aigua freda serà un fracàs. Si l' estómac està alcalí també. Per això, hauríem de beure sense problemes el suc d' una llimona, perquè el seu pH és 4 i el gàstric entre 1 i 3.

Quines molèsties puc sentir si no tinc prou àcid?

Després de menjar em sento inflada/t, pesada/t, si m' estiro tinc refluxe i cremor a la boca de l'estómac. A mesura que passa el dia m' inflo. I el què menys ganes tinc és de menjar una altra vegada, perquè sembla que encara tingui "el menjar aquí dalt".

Alguns d' aquests símptomes es podrien confondre amb acidesa d' estómac. Llavors el què fem és prendre antiàcids. Però el temps passa i quan deixem de pendre'ls tornem a la simptomatologia. Els antiàcids no ho han resolt. Clar, perquè no tenia excés d' acidesa sinó FALTA d' àcid. 

Quan hi ha un excés, al menjar alguna cosa, se'm calmen els símptomes. En canvi quan me'n falta, no puc menjar perquè encara no he digerit l' últim àpat.

Per tant, amb una hipoclorhídria gàstrica (falta d' àcid a l' estómac) arribaran trossos grans de menjar a l' intestí gruixut. Qui els digerirà? Les bactèries. Depenent dels hàbits alimentaris que tinguem, tindrem un tipus o un altre. Per tant, unes conseqüències o unes altres.

 La fabricació d' àcid depèn de diferents factors:

• cèl·lules de l' estómac
• sulfatació del fetge
• sistema nerviós

Hi ha solucions per acidificar aquest estómac? SÍ. 

Indagar quin factor està alterat i posar-hi remei ;)

Sant Jordi 2018

Per aquest Sant Jordi ens fa il·lusió compartir una llista amb llibres sobre salut per regalar:

• Niños sanos, Adultos sanos. Plataforma Editorial

http://www.niñossanosadultossanos.com/es/ninos-sanos-adultos-sanos.aspx

• Transforma la teva Salut, Xevi Verdaguer

• David Perlmutter

• La digestió és la qüestió, Giulia Enders

• Lucía Redondo Cuevas

http://www.luciaredondo.com/libros

• Marc Vergés

• Olga Cuevas

• Jean Seignalet

• Amy Myers

• Isabella Wentz

Test Intoleràncies Alimentàries

Benvolgudes amigues i amics, 

com pot ser que actualment tinguem tantes molèsties de l' estómac i els intestins? 

Resulta que a mesura que ens anem fent grans anem patint de:

• restrenyiment o "diarrees" (o les alternem) 
• acidesa
• inflor després de menjar
• cremor a la boca de l' estómac
• meteorisme (molts gasos)
• cargolaments de panxa
• hemorroides
• fístules
• diverticles
• pòlips intestinals
• ...

Molts de nosaltres acabem per realitzar Tests d' Intoleràncies Alimentàries. En aquests tests es mesuren la fabricació d' anticossos (sistema immunitari) per cada aliment. Com més anticossos hi ha per un aliment, major intolerància li tenim. I això vol dir que tindrem símptomes com els que hem descrit a dalt. 

Com interpretar els resultats? 

Vol dir que a partir d' ara ja no puc menjar mai més els aliments que surten com a no tolerats? 

Si deixo de menjar l' aliment soluciono el problema?

Una intolerància no és el mateix que una al·lèrgia. 

Amb aquesta úlltima tenim perill de crear una reacció al moment que ens compromet la respiració i per tant la vida. Està intervinguda per un tipus d' anticossos; les IgE.

En canvi, una intolerància alimentària és una al·lèrgia retardada. Es fabriquen uns anticossos diferents (IgG) que ens poden donar els símptomes unes hores o dies després. Per això a vegades és difícil saber quin aliment és el que ens dóna "guerra", perquè potser el vem menjar fa 3 dies. Si el seguim menjant, seguim fabricant els anticossos, sinó no. 

Per això si després d' un test d' intoleràncies alimentàries deixem de menjar els aliments preocupants deixem de tenir els símptomes, perquè deixem de fabricar els anticossos (IgG) específics. 

Però què passa després d' un any? Podem tornar a menjar-los? 

Si un cotxe no frena bé perquè li queda poc líquid de frens i té les rodes poc inflades; puc esperar que deixant d' utilitzar-lo durant un any, després ja freni bé? O hauré de veure per què no frena correctament i arreglar-ho?

De què em serveix llavors aquest test?

Un Test d' intoleràncies alimentàries ens va de meravella quan volem anar a arreglar l' origen dels problemes. Però és una eina més, no la solució. Retirar els aliments sense arreglar el rerefons no ens ajudarà. I a més a més, pot crear noves intoleràncies, amb el què podem acabar per menjar únicament peix blanc perquè tota la resta no ho tolerem.

Des de PNIE (Psico Neuro Immuno Endocrinologia) i la Medicina Funcional/Integrativa anem al rerefons. Ens encanta buscar-lo, trobar-lo i corregir-lo, sempre que sigui possible. Les intoleràncies alimentàries creades amb el pas dels anys, es resolen quan resolem els problemes gastrointestinals. 

No és lògic que als 30 anys no tol·leri bé el plàtan i deixi de menjar-lo. 

Millor és anar a veure perquè després de menjar plàtan 30 anys, ara em dóna reacció.

Retirar els aliments intolerats és de savis per no irritar més el tracte gastrointestinal durant el temps que l' estem sanant. 

Després, podrem anar fent la seva reintroducció.

Novetat!

Des de la medicina funcional parlem molt sobre la importància de l' equilibri de l' intestí. 
I els professionals podem arribar a ser, fins i tot, pesats, quan relacionem el benestar i la salut amb la integritat intestinal. 

No és casualitat ;)

Tot el que entra per la boca passa pel tracte digestiu: 

• Les bactèries ens ajuden a digerir el menjar i fabriquen susbtàncies necessàries per la salut
• Les bactèries permeten un estat saludable quan les seves famílies estan equilibrades
• Les parets dels intestins no deixen passar patògens ni toxines a dins del cos perquè estan íntegres (els murs de la fortalesa no tenen forats)

Si es donen aquests factors, tot rutlla. 

• Donem de menjar a les bactèries que interessa mantenir felices, i elles ens fabriquen les substàncies que necessitem per tenir salut. A la vegada que no alimentem les que ens donen problemes si sobrecreixen.
• No hi ha permeabilitat intestinal i per tant, no deixem que toxines, substàncies nocives i microorganismes problemàtics entrin dins del cos. Si això passés tindríem una activació constant del sistema immunitari

El resultat del desequilibri de bactèries, desequilibri entre famílies de bactèries i parets intestinals permeables és inflamació constant i desordres metabòlics:

• Dificultat per aprimar-nos 
• Obesitat 
• Síndrome metabòlica (tensió arterial a l' alça, acumulació de greix a la zona de l' abdomen, triglicèrids a l' alça, colesterol HDL baix i glucosa en dejú a l' alça) 
• Resistència a la insulina 
• Diabetes Mellitus TII  
• Fetge Gras no alcohòlic

Científicament podem saber a nivell personal com estem? 

Ara sí! 

A Centre Makaranda us oferim l' ultima innovació en estudis metabòlics intestinals: el KyberMetabolic dels Laboratoris Cobas.

Amb els resultats d' aquest estudi proposem el tractament específic per a tu. Pel teu cas.
Troba la solució als desordres metabòlics amb Centre Makaranda i Laboratoris Cobas.

Què obtens?

1. Sabràs si tens falta, i en quin grau de gravetat, de bactèries que digereixen els carbohidrats de cadena llarga. (Un dels símptomes quan en falten és que quan menges llegums o cereals integrals tens molts gasos i/o inflor abdominal)
2. Valorarem                                                                                              - les bactèries que nodreixen la paret intestinal i que ens fabriquen substàncies protectores i energètiques                                                      - les bactèries que contenen toxines 
3. Sabrem si tens l' intestí permeable i en quin grau
4. Veuràs com estàs d' àcids grassos de cadena curta. Són substàncies amb efectes saciants, antidiabetogènics, antiinflamatoris i preventius.

Tot això en un sol estudi. 

Per més informació posa' t en contacte amb nosaltres:

932 01 026

667 252 701

info@makaranda.com

Ciència i Reflexologia

  
A la Universitat de Portsmouth es va dur a terme un experiment el 2013:

Es volia observar amb persones sanes, l' eficàcia de la reflexologia en el dolor agut. 

Abans d' introduir la mà no dominant en aigua glaçada, els participants van viure dues situacions:

• rebien una sessió de reflexologia 
• utilitzaven una màquina TENS de rehabilitació que no estava conectada, era un simulador.  

Resultats:  Amb la reflexologia el dolor disminuïa un 40%  i augmentava un 45% la seva resistència.

Conclusió: 

La reflexologia augmenta el llindar i tolerància al dolor. Té un efecte analgèsic.

Estudi:
Samuel C.A.,  Ebenezer I.S. (2013).  Exploratory study on the efficacy of reflexology for pain threshold and tolerance using an ice-pain experiment and sham TENS control. https://doi.org/10.1016/j.ctcp.2013.02.005

Als peus hi ha més de 7.000 terminacions nervioses i a la cara més de 1.200. 
La percepció del dolor va lligada al sistema nerviós. 
Quan treballem el sistema nerviós que relaxa i calma (SN parasimpàtic), treballem per disminuir el dolor. Sigui quina sigui la seva causa, que moltes vegades no es troba al nucli de la molèstia, sinó en un altre lloc. 
Per exemple, podem patir de mal d' esquena a la seva part alta, i trobar l' origen al múscul diafragma, en la seva porció lumbar. 
Al treballar l' equilibri global del cos a cada sessió, els beneficis són també globals. 

El què més sorprèn als nouvinguts de la reflexologia però, no és només el seu efecte analgèsic immediat, sinó la capacitat que té per relaxar el cos i el cap. Que tanta falta ens fa actualment ;)

Servei a DOMICILI

Realitzem tractaments de Reflexologia i del Lifting Japonès a domicili. 

• Per gent gran que té baixa mobilitat
• Persones amb qualsevol problemàtica que han de fer repòs
• Núvies i nuvis amb agendes plenes, a qui els facilitem fer bona cara a casa
• Persones que viatgen i prefereixen gaudir de moments de benestar a casa
• Amics, parelles o familiars que volem cuidar amb un regal únic i personalitzat
• o perquè ens ve gust mimar-nos i ens fa mandra sortir al carrer ;)

Truca'ns i consulta'ns per més informació:

667 252 701 (també whatsapp)

932 001 026

Anna Folch

Centre Makaranda

c/Putget, 80, 3erD

08023, Barcelona